Um vinho tânico e com frescor, fazendo sucesso no Sul do Brasil Aromas - fruta negra como ameixa e mirtilo maduros, notas de especiarias, chocolate, couro e leve terroso Paladar - encorpado, frutas se repetem, acidez média, alto volume de tanino, porém macio e longa persistência (final) Álcool - 12% Doçura - seco Ideal com costela bovina, pratos intensos de corpo, como qualquer prato à base de carne e toque defumado Envelhecimento - 3 meses em carvalho francês e americano e 3 meses em garrafa